Les nouvelles exigences de l’IFS version 8

Durée

de 3,5 à 7 heures

Public

Auditeur interne ou personne pilotant l’IFS

Méthode pédagogique
  • Alternance d’apports de connaissances et d’échanges avec les stagiaires sur des applications concrètes issues de notre expérience de consultant. 
  • Formation adaptée aux spécificités de l’entreprise et illustrée par des exemples de documents de l’entreprise et du formateur.
Modalité d’évaluation

QCM

Prérequis

Aucun prérequis nécessaire

Vous souhaitez approfondir le sujet et  personnaliser la formation au contexte et besoins de votre entreprise ?

Clarisse ROUBERTOU
Votre contact

Clarisse ROUBERTOU, Consultante Qualité, Sécurité des aliments et des personnes

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Mise à jour

Sept 2023

Si l'un des participants présentait un handicap (mobilité, surdité, dys, …) merci de nous en informer afin que nous puissions adapter l'organisation, les outils et la pédagogie de la formation.

Formation IFS v.8 : quels sont les objectifs ?

  • Connaître le contexte réglementaire et normatif en matière de sécurité des aliments.
  • Connaître les exigences du référentiel IFS V8 et les principales évolutions par rapport à la V7.
  • Analyser les exigences par rapport aux pratiques de l’entreprise

Formation IFS v.8 : le programme :

Tout au long de la formation IFS V.8, nous présenterons aux stagiaires le référentiel IFS FOOD et échangerons avec eux sur des modalités adaptés pour répondre aux dîtes exigences

Présentation du référentiel IFS v.8 (rappels et évolutions)

  • Rappels des exigences du référentiel IFS v.8
  • Planification des évolutions

Procédure d’audit et de certification IFS v.8


Les principales évolutions du référentiel IFS v.8

  • Chapitre 1 : Gouvernance et engagement
  • Chapitre 2 : Système de management de la sécurité des aliments et de la qualité
  • Chapitre 3 : Gestion des ressources
  • Chapitre 4 : Procédés opérationnels 
  • Chapitre 5 : Mesures, analyses et améliorations